Milano entra nel network delle città del gusto

Dopo un lungo periodo di incubazione, Milano, capoluogo della Lombardia, aderisce al progetto del circuito internazionale delle Città del Gusto come comunicato dal Sindaco Moratti. La prima riunione operativa dei componenti fondatori, si è tenuta a settembre in Francia a Lione e ha visto la adesione dell'assessore milanese al Turismo, Marketing territoriale, Identità Massimiliano Orsatti.

Il programma nato da un’idea della città di Lione, vede al momento interessate oltre 20 realtà internazionali, che sono particolarmente impegnate nel turismo enogatronomico e della promozione delle eccellenze alimentari una condizione indispensabile della propria strategia di promozione turistica. Il network delle Città del Gusto ha come obiettivo primario quello di incoraggiare la espansione di una nuova e più estesa cultura del gusto e del cibo, mediante la rivalutazione dell'identità e del patrimonio gastronomico e culinario. Patrimonio che costituisce sempre più spesso la strategia migliore per affermare e sostenere una nuova idea di turismo più responsabile, capace di capire e comprendere, anche per merito del cibo, un luogo, la sua gente e la sua arte.

La scelta di Milano di aderire alle Città del Gusto costituisce un nuovo modo di unire il grande patrimonio di tradizioni della città con i nuovi bisogni del turismo internazionale, oggi più interessato alla scoperta del territorio, giacché il cibo è sempre identificazione, sapere e conoscenza".

Milano e la sua Amministrazione hanno dato prova da tempo di confidare nelle tante eccellenze del territorio quale valore aggiunto per valorizzare l'immagine della città ed aumentare così i flussi turistici sia di tipo leisure che business. Una responsabilità sottolineata, oltre che dall’argomento scelto per Expo 2015, anche dai recenti buoni risultati ottenuti dall'ente fiera per la manifestazione TuttoFood, la prima fiera rivolta alle eccellenze italiane e internazionali.
E' grazie a progetti come questi e all'impegno delle imprese che lavorano sul territorio che Milano, capoluogo simbolo del gusto e dell'eccellenza italiana, si prepara ad accedere da protagonista nel network delle Città del Gusto.